Le seul bouleversement démographique qui se produit, est la séparation en 1855 des 4ième et 5ième rangs du Bic, pour former la paroisse de St-Valérien avec une population de 1690 habitants et ainsi retrancher à la paroisse du bic, 50% de ses paroissiens.

Depuis le début de la paroisse, cette dernière a du faire face à deux découpages de ses limites, soit Sacré-Coeur en 1875 et St-Valérien en 1885.

Durant toute cette période, nous découvrons que l'agriculture a été pendant les 20 premières années , la source principale de l'activité économique et qu'elle fut remplacée par l'activité forestière. Cette dernière est pendant 20 ans, le moteur industriel de cette paroisse, et principal facteur d'augmentation de la population. En fait, c'est grâce à une bonne qualité de sol que la vocation agricole, sous l'influence de clergé, reprendra à son compte, après le départ de la compagnie Price, le développement de la Paroisse.