printemps 1871, sous la direction de John McDonald et furent terminés au commencement de l'été 1873." (14)
Aussi ce grand chantier, en plus de faire vivre la paroisse, a aussi d'autres conséquences: l'abbé Louis Desjardins , curé au bic, décrit quelque peu la situation.
"Au sujet des désordres, je n'en connais pas. Il y a bien des misères occasionnées par les travaillants sur la ligne du chemin intercolonial." (15)
De plus, nous avons constaté dans les différents rôles d'évaluation (1863-1870-1875) qu'il existe un Hôtel vers 1870; cet établissement est la propriété de L. Chambler et était évalué à 600 louis soit $400.00 dollars. Nous supposons que cet hôtel devait suivre le chantier, puisqu'il n'y a aucune trace de celle-ci en 1875...
D'autre part, en examinant le tableau des professions, nous constatons que les cultivateurs représentent le groupe le plus important de la paroisse. L'agriculture, a suivi l'exploitation forestière. En fait, depuis 1863, le nombre de cultivateurs n'a cessé d'augmenter. Ainsi en 1863, ils étaient 363 et en 1875, 425. Nous constatons donc qu'après le départ des Price plusieurs de ceux-ci ont tronqué la hache pour la charue. "Le cycle de vie et l'organisation de la famille rurale traditionnelle étaient déterminés par trois objectifs principaux. Constituer un domaine proportionné à la somme de main d'oeuvre fournie par les membres de la famille; le plus largement possible à l'établissement de ceux de ses membres qui vont quitter le foyer. La famille constituait proprement un "atelier agricole". Elle devait être suffisamment nombreuse pour exploiter seule, la terre avec une technologie rudimentaire et pour pourvoir à tous ses besoins essentiels." (16)
C'est sans doute, la raison pour laquelle la population agricole était très stationnaire entre 1875 et 1890. En fait, c'était cette dernière, qui permettait à la Paroisse de conserver, malgré le départ de Price et après la construction du chemin de fer, une population stable et dont l'agriculture était la source principale de revenus.
(14) J.D. Michaud, Le Bic, Tome II, p. 157. (15) A.A.R. Rapport annuel du Curé, 1871. (16) Normand séguin, La conquête du Sol, p. 174. |
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