La saison estivale est pour les paroissiens du Bic, le moment de retrouver les plages sablonneuses et de profiter de belles fins de semaine. Les plages publiques les plus fréquentées, sont celles de la Baie des Roses et de la Pointe à Santerre. Les autorités municipales de la paroisse ont exercé au cours de nombreuses années un contrôle sévère sur la morale et l'ordre public.

Le règlement se lisait comme suit:

1- Il est défendu de changer de vêtements pour endosser un
   costume de bain, à moins que ce ne soit dans une maison
   ou dans des cabines ou abris pourvus à cet effet,
   construits sur la plage et ayant des portes ou rideaux
   qui puissent cacher la personne qui l'occupe.

2- Sur les plages publiques, les cabines de bain devront
   être séparées: d'un côté les cabines qui serviront aux
   personnes de sexe masculin et de l'autre, les cabines
   qui serviront aux personnes de sexe féminin.