 Madame A. Chénard s'apprête à mettre son pain au four. 5- L'engouement pour la campagne. À long terme: ici, les motifs se ressemblent sensiblement et sous certains rapports sont identiques. Tous ont pour but de faire de leur ferme une entreprise rentable en élevage de boucherie. Pour l'un c'est chose faite et déjà un troupeau de 85 têtes l'occupe. Deux autres veulent allier à ce premier élevage celui des chevaux d'équitation. Un troisième a dessein d'ajouter à son élevage, la sylviculture. On se demandera peut-être si la grandeur de leur ferme leur permettra de réaliser leur projet? Le tableau 7 peut y répondre clairement. Tableau 7: Superficie de la ferme et nombre de néo-ruraux.
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