Denys de Vitré sera fidèle aux traditions de sa race. Il
aura beau être toute sa vie fermier de la trinité à
Québec, et même devenir, comme son père, conseiller au
Conseil Souverain (1672), il rêve sans cesse de pêcheries
et ne pense qu'à se faire concéderdes fiefs pour y
prendre le hareng et le marsoin. C'est à cette fin qu'il
se fait donner en 1672 le fief de Bellevue, entre Verchères
et Contrecoeur; en 1675, la Seigneurie du Bic; et
même, en 1678, la seigneurie des Trois-Pistoles. Trente
années d'entreprises hardies et assez hasardeuses, où il
ne réalise pas de bénéfices; car on le voit troquer ses
seigneuries l'une après l'autre, généralement pour
désintéresser ses créanciers".

."Il affermera son établissement à un certain Jean Gagnon,
de Québec, qui parait avoir demeuré au Bic à partir
de 1680, car dans un contrat de 1686 qui afferme la
Seigneurie pour vingt ans à Gagnon, à parts égales dans
les bénéfices, on dit que le fermier habite "ordinairement
au Bic". (5)